松の司　純米吟醸　みずき

【特徴】

水へのまなざしから生まれた松の司の夏酒「純米吟醸 みずき」。
アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地は、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯におすすめです。
松の司において「土壌別シリーズ」と「AZOLLAシリーズ」を「米の酒」とするならば、「みずき」は「水の酒」です。
酒造りにおける原料への取り組みの新しい顔として、これまでの松の司とは異なる味わいの世界をお楽しみください。

【味わい】

落ち着いたほど良い香り、軽快な甘味とともに感じる柔らかな口当たりは仕込み水「岡鑿泉（おかさくせん）井水」の個性を反映しており、「酒」と「水」との強い結びつきを感じます。