純大麦酒 800（ヤオ）大麦＜天盃＞
発酵ブランド「LINNE（リンネ）」が展開する＜800（ヤオ）シリーズ＞とのコラボ酒
酒造りを起点に、世界の食文化を拡げることを目指す株式会社LINNÉ（リンネ）と大麦100％の本格むぎ焼酎のパイオニアである「天盃」との共創で誕生した麹の伝統技術を用いて醸した大麦100%の醸造酒。
長年大麦を扱ってきた天盃の知見を全面的に取り入れながら、軽やかな酸が出る大麦白麹で醸造。さらに、日本酒の吟醸造りで用いられる発酵方法を取り入れ、クリアな香りと味わいを実現
大麦の旨味を持ちながら、透明感があり、繊細で、伸びやかな余韻を持つ味わいです。
| サイズ | 500ml |
|---|---|
| 素材 | 【原材料】大麦、大麦麹 |
| 生産者 | 醸造 株式会社LINNE/長龍酒造 八尾蔵 企画・開発 天盃 |
| スペック | 【品目】スピリッツ 【アルコール分】14度 大麦白麹酛、無濾過、火入れ |
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