獅子の里 純米吟醸 酒未来
酒未来は山形県「十四代」の高木酒造が18年もの歳月をかけて交配・育種を積み重ねた大変貴重な酒米。父系は美山錦、母系は玉苗（山田錦×金紋錦）。短稈・耐寒・大粒・円盤状心白を備え、未来を願って栽培された東北地方代表格の酒造好適米です。この酒未来を穏やかな香りの金沢酵母で醸し、食中酒タイプに仕上げました。金沢酵母の特徴の酢酸イソアミル:バナナ様の軽快な香りの酒未来です。
| 商品管理番号 | 469 |
|---|---|
| 生産地 | 石川 |
| サイズ | 1,800ml/720ml |
| 素材 | 瓶 |
| 注意事項 | ※季節商品 |
| 生産者 | 松浦酒造 |
| スペック | 原料米/山形県産 酒未来 精米歩合/60% 使用酵母/金沢酵母 日本酒度/+1 酸度/1.7 アミノ酸度/1.0 アルコール度数/16% 瓶癇1回火入れ 総米1200㎏仕込み |
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