にいだしぜんしゅ OK蔵付き木桶
上立香は酸味を帯びた甘香とマスカット様の吟香に少々ナッツ臭。甘旨がしっかりと感じられ酸とのバランス良好。奥行き感のある複雑な味わい。
しぜんしゅとしては、ややスッキリ感も有り、苦渋少々。木には無数の小さな穴があり、そこに微生物が住み付くことで蔵の個性が出やすくなり、タンクとは違う、奥深く複雑な味わいとなります。
| 商品管理番号 | 3745 |
|---|---|
| 生産地 | 福島県 |
| サイズ | 1800ml/720ml |
| 素材 | 瓶 |
| 醸造元/輸入元 | 仁井田本家 |
| スペック | 原料米/亀の尾 精米歩合/80% アルコール度数/16.0 仕込み水/中硬水 栽培方法/自然栽培 酒母/きもと |
