湖池屋×越銘醸「宴の刻」（「山城屋　純米大吟醸　志々雄」×「赤べこ牛鍋チップス」）

【特徴】 2021年から続く「越銘醸」と「湖池屋」のコラボレーション企画。 これまでの企画も日本酒とポテトチップスの奇跡の組み合わせを通じて、多くの方々に驚きと美味しさをお届けしてきました。 第三弾となる今回は、実写映画化もされた人気漫画「るろうに剣心」のキャラクター「志々雄真実」「緋村剣心」とのコラボレーションです。 作者の和月伸宏先生が新潟県の長岡出身であることからこの企画が実現しました。 【味わい】 「山城屋　純米大吟醸　志々雄」 山城屋初！？と言ってもよいくらいの芳醇かつ濃厚な味わいに仕上げ、セットの「赤べこ牛鍋チップス」にマリアージュするようグルコース濃度や酸度を細かいところまで調整しています。